Um auf unserer Vereinsreise in die Grube Louise den hohen Standard der Verpflegung der letzten Jahre sicher zu stellen, hat sich eine nicht unerhebliche Anzahl von Vereinsmitgliedern bereit gefunden zumindestens den liquiden Teil der Verpflegung einer vorgezogenen Qualitätskontrolle zu unterziehen. Als Arbeitsplatz wurde dazu das Restaurant Caruso in Rösrath erkoren. Dabei wurde dann der Einkaufszettel der KDO-Chef-Einkäuferin Monika vom Testteam erstellt. Anwesend auch der disjährige Grube-Louise-Chef-Koch Michael der die Gelegenheit genutzt hat um das Kochevent und den entsprechenden Output für die Louisen-Gala optimal auf die ausgewählten Weine abzustimmen.

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